食品厂 装修是有一定的要求规范的，而且对 于材料也是有一定的要求的，为了让 大家更加的了解食品厂装修上的相关知识下面就为大家介绍下食品厂装修要求规范以及装修材料的介绍。

食品厂装修要求规范

　　1：符合国家标准

　　食品工 厂装修的生产车间设计要符合《食品工 业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011》、《采暖通 风与空气调节设计规范GBJ50019-2003》、《洁净厂房设计规范GB50073-2001》、《洁净室 施工及验收规范JGJ71-90》、《通风与 空调工程施工质量验收规范GB50243-2002》、《制冷设 备安装工程施工及验收规范GB50210-2001》《民用建 筑工程室内环境污染控制规范GB50325-2001》等国家标准。

　　2：车间无菌要求

　　生产车间有无菌要求，但是却 没有相关的灭菌工艺，亦或是能够实现灭菌，但是灭 菌后的无菌操作却无法完成。如果有这些要求，那么必 须做好生产车间的洁净度等级设计。

　　3：场所规划

　　在食品 工厂装修的规划布局阶段，要规划 出存放易腐性食品、半成品与成品的场所，不能灭 菌的原料的处理场所，产品封 罐与成型的场所。此外，还要规 划出产品最终灭菌后的存放区域，内包装 材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食 品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。

　　4：洁净度达标

　　为了生 产车间的洁净度等级能达标，食品的 生产要符合生产流程，相关洁 净区域也要合理布局才行。此外，生产线 布局不应造成往返交叉和不连续。

　　5：设计要 符合品种和工艺的需要

　　对于生 产车间内有着相互联系的区域，其设计要 符合品种和工艺的需要。如有必要的话，需要设 置具有防止交叉污染措施的缓冲室，且缓冲 室面积不应小于3平方米。

　　6：避免出现污染

　　负责食 品生产的洁净区域不得存放未经处理的原料，以免出现交叉污染。

　　7：特定区域的划分

　　要在生 产车间内划出特定的区域，把这块区域用于物料、中间产品、待验品 和成品的存放区，并且还要严防交叉、混淆和污染。

　　8：食品检 验室必须独立设置

　　要做好 检验室内的排气、排水措施。如果食 品检验过程有空气洁净要求，那么还 要设置相应的洁净工作台。

食品厂 装修用什么材料

　　1、吊顶装修材料

　　食品厂 房的吊顶材料要使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观 察清洁状况的材料建造；如果直 接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。吊顶可采用不吸水、表面光 滑的白色涂料覆涂。

　　2、墙面装修材料

　　食品厂房的墙面、隔断材料要使用无毒、无味的 防渗透材料建造，在操作 高度范围内的墙面应光滑、不易积 累污垢且易于清洁；如果使用涂料，应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。

　　3、地面装修材料

　　食品厂 房的地面装修材料要使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造，地面的 结构应有利于排污和清洗的需要。一般的 厂房装修地面是不需要承载负荷的，那么就 可以考虑用一些物美价廉的装饰材料。比如地 板或者复合木地板等来做地面装修材料，有的厂 房装修时要考虑防静电，那么就 要选择防静电地板。

　　以上就是关于“食品厂 装修要求规范以及装修使用材料”的相关介绍，希望上 面的内容可以带给大家价值！